Лучшие рестораны в Стамбуле

В Стамбуле большой выбор ресторанных комплексов. В некоторых из них готовят исключительно турецкие блюда, другие предлагают международную кухню. Часть заведений специализируется на кухнях конкретных стран, в некоторых подают деликатесы из морепродуктов. Написать обо всех ресторанах Стамбула невозможно, поэтому я расскажу о лучших заведениях города. Они завоевали признание не только среди местного населения, но и среди гостей из ближнего и дальнего зарубежья.

Ресторан Нусрет (Nusret)

К числу лучших ресторанов Стамбула относится Нусрет. Чтобы попасть сюда, нужно заранее бронировать столик. Заведение пользуется популярностью и среди горожан, и среди туристов. Владелец ресторанного комплекса – Нусрет Гёкче.

В ресторане готовят вкуснейшие блюда из мяса, а хозяин неоднократно проводит различные фирменные шоу. Нурсет рад каждому посетителю и, если он находится в заведении, всегда выходит в зал, чтобы поприветствовать своих гостей. Концепцией ресторана предусмотрено приготовление блюд прямо перед посетителями. Еще один плюс – это наличие открытой кухни. Вы всегда можете понаблюдать за профессионализмом поваров во время создания очередного кулинарного шедевра.

Владелец ресторана всегда самостоятельно выбирает качественное мясо для своего заведения, именно поэтому блюда здесь отличаются особым кулинарным изыском. Сюда неоднократно приходили известные личности, такие как Лионель Месси, Дэвид Бэкхэм, Рамзан Кадыров, Диего Марадона и прочие.

В ресторане основным блюдом является мясо халяль, для приготовления которого используются разные технологии. Также посетители могут отведать свиные ребрышки или нежные стейки.

Обратите внимание! В ресторане не подают крепкий алкоголь. А вот бокал вина вам с удовольствием принесут. Своих гостей заведение принимает ежедневно с 12:00 до полуночи.

Ресторан Burak Steak House

Если вы отдыхаете в Стамбуле, обязательно найдите время и посетите ресторан Burak Steak House. В городе работает три филиала – в Таксиме, Аксарае и Этилере. Заведение было основано в 2004 году. Оно славиться своими первоклассными блюдами национальной турецкой кухни.

Хозяин ресторана один из самых известных шеф-поваров в мире – Бурак. Он известен своими уникальными блюдами, для приготовления которых используют тандыр или керамику. Авторская подача блюд в ресторане сможет удивить даже бывалых путешественников.

Богатое меню включает в себя около 90 наименований. Гости могут отведать салаты, закуски, мясные и куриные блюда. Здесь можно заказать кебаб, кюфту, мясное пюре с турецким киббехом, пиде, ламбу. Десерты представлены знаменитыми восточными сладостями.

Гости могут отдохнуть в ресторане с 12:00 до 2 часов ночи. Столики лучше бронировать заранее. Можно это сделать на официальном сайте.

Ресторан Seven hills

В Стамбуле ресторан Seven hills славится своими кулинарными шедеврами из морепродуктов. Свежайшая рыба на кухню попадает прямо из вод Мраморного моря. Ресторанный комплекс имеет в своем распоряжении открытую террасу, на которой одновременно может расположиться до 80 человек. Основной зал рассчитан на 120 посетителей.

Ресторан находится в самом сердце Стамбула. Во время трапезы гости могут наслаждаться видом на одну из главных достопримечательностей – Голубую мечеть.

Каждое утро посетителям предлагают завтрак в турецком стиле. В меню представлен большой выбор супов, закусок, салатов, горячих и холодных блюд. Скрасить время ожидания выбранного деликатеса, позволит бокал вкусного вина. Богатая винная карта дает возможность выбрать напиток на любой вкус. Не забудьте в конце трапезы заказать вкусный восточный десерт.

Ресторан 360 Istanbul

Заведение 360 Istanbul известно не только в Стамбуле, но и далеко за его пределами. В одном месте функционирует ресторан, бар, ночной клуб и смотровая площадка. Отдыхающих здесь много всегда. В зависимости от времени суток меняется концепция этого уникального места. Днем сюда можно приходить, чтобы выпить бокал любимого напитка или перекусить. В выходные в вечернее время включается музыка и начинается безудержное веселье.

Ресторан открыт для посетителей на обед и ужин. Здесь можно заказать традиционные турецкие и интернациональные блюда. Представлен эксклюзивный выбор вин. Все блюда соответствуют высоким стандартам качества и могут впечатлить даже самых требовательных гурманов.

Уникален ресторан тем, что именно здесь находится смотровая площадка, с которой открывается панорамный вид на Стамбул. Только представьте себе романтический ужин со своей второй половиной с великолепными видами на многие стамбульские достопримечательности.

Ресторан Mikla

Еще одним уникальным стамбульским заведением является ресторан Mikla. Он открылся в 2005 году, и за короткое время сумел завоевать любовь и признание местных жителей. Заведение находится на 18-м этаже первоклассной гостиницы Marmara Pera в районе Бейоглу. Для гостей оборудована открытая площадка, что позволяет наслаждаться блюдами и любоваться Стамбулом с высоты птичьего полета.

С обзорной площадки виден Босфорский пролив, по которому бесконечно плавают катера, паромы и лодки. Посетители смогут разглядеть Голубую мечеть, дворец Топкапы, многочисленные небоскребы. Приглушенный свет во внутренних залах создает особую романтическую атмосферу.

Владелец ресторана Мехмет Гюрс является первоклассным поваром. Микла славится безупречным сервисом и блюдами новой анатолийской кухни. Чтобы создавать настоящие кулинарные шедевры, владелец объединил лучшие традиции многих известных кухонь мира и сотворил что-то новое, в какой-то степени даже уникальное.

Ресторан Ulus 29

В ТОП самых романтических заведений Стамбула входит ресторан Улус 29. Своих первых посетителей он принял в далеком 1993 году. Заведение известно не только своей удивительной кухней, но и великолепными видами на стамбульские пейзажи. Владелец ресторана делает упор на уникальные гастрономические идеи. Посетителям предлагают большой выбор турецких и международных блюд, в приготовлении которых используются традиционные стратегии.

В выходные дни ресторан превращается в ночной клуб. Здесь собирается молодежь, отдыхает и веселиться до упада. В баре представлен большой выбор алкогольных и безалкогольных напитков импортного и местного производства.

Ресторан Sur Balik

Одним из лучших стамбульских рыбных ресторанов является Sur Balik. Находится он в одном из самых известных районов города, на набережной Kennedy Ave. В меню представлен огромный выбор блюд из морепродуктов. Гости смогут отведать различных креветок, устриц, рыбу дорадо. Заведение славится всегда свежим пивом и разнообразием вин. С территории ресторана открывается панорамный вид на морское побережье.

Самое важное, что это заведение не относится к числу дорогих. Скромная трапеза может обойтись вам всего в 20$.

Благодаря удобному расположению, после обеда или ужина вы сможете прогуляться по набережной, посмотреть местные достопримечательности. Ресторан получил множество положительных отзывов и многие из них оставлены туристами из стран СНГ.

Ресторан Deraliye Restaurant

В самом сердце Старого Стамбула расположился изысканный ресторан Deraliye. Своим посетителям он предлагает отведать блюда османской дворцовой кухни. Профессиональный шеф-повар с многолетним стажем старается восстановить рецептуру тех блюд, которые в свое время готовили для настоящих султанов и их жен, а также детей.

В османских дворцах кухня всегда была богатой и разнообразной. Сотни поваров для султанских семей готовили настоящие кулинарные шедевры, стараясь каждый раз впечатлить их чем-то новым и уникальным. Самой требовательной и удивительной являлась кухня фьюжн, так как она объединяла традиции и культуры разных народов мира.

Ресторан расположен в шаговой доступности от собора Святой Софии, его посещение можно совместить со знакомством с главными достопримечательностями города.

Ресторан Beyti Florya

Первоначально ресторан Beyti Florya открыли в Кучукчекмедже. Это событие датируется 1945 годом. В 1983 заведение переехало во Флорию. Это очень престижный район, развивающийся высокими темпами. Находится ресторан недалеко от аэропорта Ататюрка.

Заведение специализируется на приготовлении жареного мяса. Ресторанный комплекс располагает 11 залами, разными по площади. Есть открытая терраса, которая работает в теплое время года. Ресторан находится в современном здании, а вот его внутреннее убранство соответствует османскому стилю.

Beyti Florya работает со вторника по воскресенье. Гости могут посетить его до 23:00.

Ресторан Gunaydin

Еще один популярный стамбульский ресторан носит название Gunaydin. Он известен своими великолепными мясными блюдами. Истинные гурманы точно оценят это место по достоинству.

В залах создана теплая душевная атмосфера. Посетители могут чувствовать себя комфортно и безопасно. В меню представлен большой выбор мясных деликатесов. Каждое блюдо – настоящий кулинарный шедевр, который готовиться с учетом индивидуальных потребностей гостей.

Ресторан Neolokal Beyoglu

В туристической части Стамбула, в шаговой доступности от Галатской башни находится уютный ресторан Neolokal Beyoglu. Он занимает два этажа в бывшем банковском здании. Если вы решите заглянуть сюда на трапезу, отдавайте предпочтение столикам на верхнем этаже. Ведь именно оттуда открывается вид на некоторые достопримечательности города и Золотой Рог.

В ресторане готовят традиционные турецкие блюда. Используя старые рецепты, шеф-повар научился создавать совершенно новые вкусы. Изюминкой меню считается макрель и свекольный кускус. Заведение работает до полуночи.

Ресторан в отеле Midtown Hotel

Этот ресторан является настоящей гордостью Стамбула. Он обладает знаменитой мишленовской звездой. Шеф-повар – настоящий мастер кулинарного искусства. Даже из простых продуктов он способен создать уникальные деликатесы. Здесь можно отведать суп с морским окунем, нут под белым соусом и многое другое. Заведение не из самых дешевых. В среднем обед на двоих обходится в 120 долларов. Находится ресторан в районе Таксим.

Рестораны Стамбула на карте

На этой карте я отметила все вышеописанные рестораны.

Каждый стамбульский ресторан по-своему уникален. Заведения отличаются интерьерами и экстерьерами, спецификой кухни и расположением. Но всех их объединяет высокий уровень сервиса и радушное отношение к посетителям. С первых минут отдыха ощущается индивидуальный подход персонала, а профессиональные повара всегда учитывают пожелания каждого отдыхающего.