Все праздники, отмечаемые в Турции

Турция — страна, в которой Европа встречается с Азией, а религия тесно граничит со светской культурой. Наряду с государственными праздниками, связанными с историческими событиями, здесь широко отмечают религиозные даты. Кроме того, буквально в каждом поселении есть свои самобытные торжества и интересные к ним традиции. Важно изучить особенности праздников Турции, чтобы соответствовать их «порядкам» при посещении страны. О каждом из них я и расскажу в этой статье.

Государственные праздники

В Турции 9 государственных праздников, и большая их часть отмечается в строго установленные даты Григорианского календаря. Исключение составляют лишь Курбан Байрам и Ид Аль-Фитр, дни их празднования определяются по лунному календарю.

Закон не позволяет переносить выходные дни. Если праздник выпал на субботу или воскресенье, никаких дополнительных выходных в госсекторе не предусмотрено. Руководители частных компаний и организаций вправе самостоятельно решать, нужны ли «бонусные» выходные их работникам.

Новый год

Турецкие граждане отмечают этот светский праздник по-европейски. 1 января официально отдыхают все государственные служащие. Праздник введён в Турции только в 1935 году.

Часть турок не отмечает Новый год, так как связывают его с христианским Рождеством. Но большинство турецкого народа с радостью встречает праздник. 31 декабря считается рабочим днём, но обычно его сокращают, 2 января — тоже уже рабочий день.

Как принято отмечать праздник:

• Стол. Накануне 1 января люди собираются за семейным праздничным столом. Подают мясо и закуски. Каких-то специальных рецептов для 31 декабря здесь нет. На стол в каждой семье подают свои любимые кушанья. Алкоголя обычно на этом застолье нет.
• Ёлки. Никаких «лесных красавиц» большая часть турок не ставит. Нет в Турции таких традиций. А вот в магазинах и ресторанах, в угоду празднику могут наряжать хвойные деревца.
• Подарки. Эта традиция не общенациональная, а семейная или индивидуальная. Одни семьи её придерживаются, другие нет. Единственный устоявшийся здесь обычай — покупать под Новый год лотерейный билет.

Для тех, кто хочет встретить праздник шумно, весело и вкусно, в ресторанах, в новогоднюю ночь, устраиваются новогодние программы. В отелях организуются шоу и вечеринки с алкоголем. Цены под Новый год здесь возрастают вдвое-втрое. Про особенности празднования Нового года в Турции можно почитать в этой статье.

Турецкая кухня считается одной из старейших в мире. ЮНЕСКО собирается внести её во всемирное наследие человечества.

День национального суверенитета и детей

23 апреля турецкий народ на государственном уровне отмечает сразу два общенациональных праздника — День суверенитета и День детей. Дата праздника приурочена к выступлению Ататюрка в 1920 году. Предводитель турок, выступая в Анкаре, заявил о намерении создать независимое светское государство.

Ататюрк пообещал народу Турции построить благополучную страну, победив устаревшие устои Османской империи. Во время своего исторического выступления, вождь также заявил, что этот день — 23 апреля, посвящает детям.

Как празднуют 23 апреля:

• Детские спортивные соревнования. С самого утра площади и стадионы городов заполняются школьниками. Здесь проводят разнообразные спортивные состязания между школами и прочими учебными заведениями.
• Дети в этот день занимают места государственных мужей. Они проводят совещания и ставят подписи под заранее составленными указами. Подросткам также даётся возможность зайти в кабинет президента, чтобы представит себя в роли командующего страной и армией.

Во второе воскресенье мая в Турции отмечают День матерей. В странах ислама к женщине-матери относятся с большим почтением, а в праздничный день им дарят подарки, цветы и не дают заниматься домашним хозяйством.

День труда и солидарности

1 мая по всему миру отмечают праздник, посвященный труду рабочих. В Турции он называется День Труда и Солидарности, а в СССР он был известен как День международной солидарности трудящихся.

Историческая хронология праздника:

1. История этого майского праздника в Турции началась с 1923 года. В те времена он именовался «Днём рабочих». Из-за акций протеста и митингов праздник был надолго отменён. Затем с него убрали протестную окраску, и нарекли его «Днём весны и цветов».
2. Этот безобидный весенне-цветочный праздник, без всякой социально-политической подоплёки, турки праздновали вплоть до 1976 года — пока снова не начались протесты рабочих.
3. В 1977 году на одну из площадей Стамбула вышло сразу 0,5 миллиона рабочих. Власти приказали стрелять по людям, вследствие чего погибли десятки демонстрантов.
4. В 1981 году власти опять отменили праздник рабочих.
5. В 2009 году праздник получил действующее название. В этот день — 1 мая, в турецких городах и сейчас случаются митинги, поэтому туристам не советуют покидать отель.

История 1 мая началась в 1856 году в австралийском Мельбурне, когда рабочие устроили забастовку, требуя установления 8-часовой продолжительности рабочего дня.

Праздник Ататюрка

19 мая, как и 23 апреля, турки отмечают сразу два праздника. Между двумя, казалось бы, разными вещами есть логическая связь. 19 мая 1919 года Ататюрк, выступая перед молодежью в Самсуне, провозгласил всеобщую мобилизацию — для борьбы за независимость. С этого дня стали отмечать День Ататюрка.

19 мая 1935 года в Стамбуле, в честь праздника, проходило много спортивных состязаний. Власти страны приняли решение приурочить к этой дате День молодёжи и спорта. Но именно такое название праздник получил в только в 1980 году.

Как празднуют 19 мая:

• в городах Турции устраивают спортивные мероприятия;
• дома и улицы украшают государственными флагами;
• на стенах зданий вывешивают плакаты с Ататюрком;
• в Самсуне — там, где в 1919 г. состоялось публичное выступление перед молодёжью, праздник особенно помпезный, к морю несут гигантский флаг, знаменующий приход великого реформатора;
• в Анкаре люди массово идут к мавзолею Ататюрка, чтобы возложить к нему памятные венки.

Мустафа Кемаль Ататюрк (1881-1938 гг.) — османский и турецкий реформатор, политический и военный деятель. Является основателем и первым президентом Турецкой Республики, основатель современного турецкого государства.

Ид Аль-Фитр

Празднования, посвящённые окончанию священного месяца Рамадан, каждый год выпадают на разные даты. Длятся праздники 4 дня. В 2021 году Ид Аль-Фитр выпадает на период 13-16 мая.

Мусульмане в Рамадан соблюдают строгий пост — не едят, не пьют и не курят от восхода до заката. Правоверные должны весь священный месяц быть скромными во всех своих желаниях.

Даты Рамадана и Ид Аль-Фитр отсчитывают с помощью лунного исламского календаря. В 2021 году Рамадан заканчивается 12 мая, а уже 13 начинается Ид Аль-Фитр. Точные даты утверждаются религиозной комиссией всего за несколько дней до праздников.

Как празднуют окончание Рамадана:

• Организуют семейные встречи. Ходят по гостям.
• Люди ходят по магазинам и вовсю тратят деньги. Повсюду акции и скидки, которые ещё больше подстёгивают покупателей на совершение покупок.
• Дешевеет проезд. Проехать на общественном транспорте становится дешевле на 50 %.
• Устраивают ярмарки и развлечения для детей.
• Едут на местные курорты. Их заполняемость в дни праздников — 100%-ная.

День Демократии и национального единства

Это совсем молодой праздник, введённый в Турции при президенте Эрдогане. Поводом к его установлению стала неудачная попытка госпереворота. Дата празднования — 15 июля.

История и хронология появления праздника:

1. 15.07.2016 г. военными была предпринята попытка отстранения от власти законно избранного президента.
2. Информация о заговоре просочилась в СМИ, а от них новость узнали турецкие граждане.
3. Ночью безоружные жители Стамбула вышли на улицы, чтобы помешать перевороту. Причём на протестах были как сторонники, так и непримиримые противники президента.
   Вследствие стычек с полицией погибло 248 протестующих. Около 2-х тысяч людей были ранены.
4. Власти Турции, и президент Эрдоган лично, решили сделать 15 июля праздником, посвящённым людям, погибшим при защите демократии и законности.
   Ежегодно, в этот день, президент выступает перед турками, вспоминая прошедшие события и погибших. Каких-то особых традиций празднования 15 июля пока нет. Большинство граждан воспринимает его просто как выходной.

Курбан Байрам

Праздник, отмечаемый на государственном уровне, выпадает на разные дни. Курбан Байрам является одной из важнейших среди памятных религиозных дат.

Об истории праздника: как-то Аллах приказал одному из святых — пророку Ибрагиму, подтвердить свою верность, убив собственного ребёнка. И вот, Ибрагим уже вознамерился лишить его жизни, но, в последний момент Аллах отменил свой приказ. В честь этого Ибрагим зарезал барана, и принёс его в жертву Богу.

Даты Курбат Байрама отмечают по исламскому календарю. Длятся празднования 5 дней (официальные выходные). В 2020 году праздники длились с 30 июля по 3 августа, в 2021 Курбат Байрам выпадает на период 19-23 июля.

Как празднуют Курбат-Байрам:

1. В первый день праздников верующие направляются в мечети, чтобы совершить утреннюю молитву.
2. После молитвы люди приносят ритуальную жертву, убивая барана. В некоторых семьях забивают быков. Делает это глава семьи. А те, кто не способен убить скот лично, обращаются в мясную лавку.
3. Разделав тушу, люди оставляют себе лишь часть её. Остальное относят родственникам, раздают бедным.
4. На праздник готовят еду из свежей баранины. К застолью приглашают родственников.

Сегодня далеко не все турки придерживаются старой традиции, многие граждане ограничиваются денежными пожертвованиями в пользу малоимущих и нищих.

День Победы

30 августа вся Турция отмечает знаменательный день, посвящённый победе над Грецией в сражении при Думлупинаре. Именно эта битва была переломной в войне республиканской армии над греками.

Отступление врага, побеждённого в бою, стало для турок важнейшим событием в их новой истории. Для всех остальных стран их победа сомнительна с позиций морали и права. После битвы турки устроили геноцид греков, в ходе которого было умерщвлено свыше полутора миллиона человек.

Как празднуют День Победы:

• на зданиях и учреждениях вывешивают национальные флаги;
• в больших городах проходят военные парады и авиашоу, военные принимают присягу и проводят торжества, посвящённые приёму в училища;
• к мавзолею Ататюрка граждане снова несут цветы.

Для приезжих в День Победы нет ничего интересного, кроме парадов и «художественных» полётов самолётов над городом.

Во время войны Турции и Греции, СССР безвозмездно помогал турецкой стороне — отправляли деньги и оружие. Было переданы миллионы патронов, тысячи снарядов, винтовок, пулемётов.

День Республики

29 октября 1923 года Турция, волей Ататюрка, была объявлена Республикой. Празднования начинаются ещё днём 28-го. По улицам двигаются колонны демонстрантов, повсюду развешивают национальные флаги.

К мавзолею Ататюрка (г. Анкара) несут живые цветы. В армии проводят общевойсковые смотры. Вечером 29-го идут праздничные концерты. Завершается день праздничными салютами.

Ататюрк считал День Республики главным праздником страны. Поэтому его всегда отмечали с размахом. Празднования захлёстывают всю страну — мероприятия проводятся в школах и университетах, в спортивных сооружениях. Туристам найдётся на что посмотреть.

Религиозные праздники в Турции

Турки отмечают религиозные праздники вместе со всеми мусульманами. Сельские жители отмечают их в консервативном ключе, городские — формально, адаптировано под светскую жизнь.

Рождество Пророка (Мевлид Кандили)

12-го числа третьего лунного месяца верующие отмечают Рождество пророка Мухаммеда. Люди стекаются в мечетях, выражая в молитвах радость в связи с приходом пророка.

Название праздника — Мевлид Кандили, дословно переводится как время рождения («мевлид») и свеча («кандиль»). В этот день верующие зажигают свечи в минаретах, оповещая народ о приходе праздника.

Раджаб-байрам

С 26 на 27 число месяца Раджаба мусульмане празднуют вознесение пророка к небесам. Праздник посвящён путешествию Мухаммеда из Мекки в Иерусалим, и его вознесению к Аллаху. Событие датируется 27 Раджаба 621 г.

Месяц Раджаб является седьмым месяцем лунного календаря мусульман.

Мусульманский Новый год

Праздник приходится на первый день Мухаррама — одного из 4-х месяцев, когда Аллах запрещает конфликтовать, воевать, мстить и вершить прочее зло. Это месяц богослужений и покаяния, а также наступления Нового года по Хиджре.

Хиджры — первый год исламского лунного календаря. В этот год произошёл переход мусульман из Мекки в Медину. Датируется 622 годом.

В данный день читают проповедь, посвящённую Хиджре. Каких-то особых празднований не устраивается. Дата праздника «плавающая», и постоянно смещается.

Рамазан-Байрам

Его начинают отмечать в первый день месяца Шаваля. Праздник длится три дня. По значимости он уступает только Курбан-Байраму. Ведёт своё исчисление с 624 года. Мусульмане поздравляют друг друга, раздают милостыню, совершают ритуальную молитву.

Верующие наряжаются, готовят всякие вкусности, зовут соседей, родных и друзей, сами ходят с подарками по гостям. В эти дни также принято ходить на могилы близких, просить друг у друга прощения.

Шахсей-Вахсей

Праздник приходится на 10-й день месяца Мухаррама. Это День скорби, который верующие посвящают поминовению пророков и посланников Аллаха. Второе название праздника — день Ашура. В Коране говорится: в этот день были сотворены Небеса, Земля, ангелы и первый человек.

Одновременно этот день является днём траура. Мусульмане скорбят о гибели внука Пророка Мухаммеда — Хусейне. Мусульмане постятся, организуют траурные шествия с песнопениями и печальной музыкой.

Народные праздники

В Турции помимо общенациональных и религиозных, есть праздники, привязанные к определённой местности или ремёслам. Их отмечают с народными гуляниями, концертами, выставками достижений. Именно такие праздники, без политической и религиозной окраски, — самые интересные для туристов.

Навруз

Праздник отмечают 21 марта — в день весеннего равноденствия. Он посвящён весне, зарождению новой жизни, пробуждению природы. Этот праздник проистекает из древней Персии. Здесь для крестьян он был началом весенних сельскохозяйственных работ.

Как отмечают Навруз:

• незадолго до праздника турки сеют пшеницу или чечевицу, чтобы злаки проросли к 21 марта, их ставят на стол как символическое украшение;
• накануне турки прибираются в доме, украшают его цветами;
• мирятся с друзьями и близкими, прощают обиды;
• на праздничный стол ставят 7 продуктов — это символизирует подарок солнцу;
• вечером устраивают гадания;
• на праздничный стол подают крашеные в шелухе яйца, берек со шпинатом, конфеты, лукум, леблеби, юфку.

Навруз — нерелигиозный праздник. Это весёлое семейное торжество, отмечаемое во всём мусульманском мире.

Хедерлез

6 мая в Турции отмечают ещё один весенний праздник, популярный у тюркских народностей. Этот день символизирует круговорот жизни и встречу двух пророков — Ильи и Хидра. Когда-то его праздновали 3 дня. За это время успевали заключить договорённости с пастухами.

Сегодня праздник адаптирован под современные реалии. Турки украшают свои дома и пекут калакай — особый хлеб по турецкой рецептуре. Отмечать Хедерлез принято на берегу водоёмов.

Как отмечают Хедерлез:

• жарят сочного ягнёнка, готовят много вкусностей, накрывают стол;
• люди прыгают через костры;
• пишут заветные мечты на клочках бумаги, которые затем кидают в водоём.

Праздник арбузов

Это мероприятия проводится в ноябре в Диярбакыре. Туристы могут оценить многочисленные сорта турецких арбузов, посмотреть весёлые конкурсы, выбрать победителя в конкурсе «Самый большой арбуз». Туристы могут провести время не только интересно, но и вкусно.

Фестиваль Мевляны

Праздник отмечают в период с 10 по 17 декабря. Он посвящён турецкому философу и поэту Мевляну.

Проходит фестиваль в городе Конь — колыбели турецких традиций. Здесь находится музей, который строился с 13-го по 19-й век. В нём проводят действо, объединяющее в себе древний танец, музыку и заклинания. В каждом движении заключен определённый смысл.

В Турции есть поверье, что зритель, наблюдающий за ритуальным танцем, может открыть для себя истину. Для туристов же это действо представляет собой интереснейшее зрелище.

Мевлан считается основоположником неортодоксального ислама и ордена вращающихся дервишей. Братья этого ордена считают, что с помощью танца можно вступить в контакт с Богом. Завораживающий танец длится 3 часа.

Фестиваль Ходжи Насреддина

Самый весёлый фестиваль Турции проводится в Акшехире 5-10 июля. Знаменитый фольклорный персонаж, любимец простого народа, неизменно появляется на осле. Люди обращаются к нему с вопросами. На фестивале зрителям показывают постановки, рассказывающие о похождениях Насреддина.

Ходжа Насреддин — фольклорный персонаж восточных мусульман и некоторых этнических групп Средиземноморья и Балкан. Есть много утверждений о его существовании в реальной жизни, и в некоторых местах есть даже археологические свидетельства.

Месир Маджуну

Этот праздник посвящён уборке винограда. Место проведения — Манис. Его принято отмечать с домусульманских времён. По городу проходят костюмированные шествия. В этот день повсюду продают «Месир» — мазь от всех болезней.

У праздника интересное происхождение. Есть легенда, что как-то Айше — жена султана, заболела. К ней пришли лучшие врачи, они приготовили мазь из разных приправ. Этой пасте они дали название «Месир». Айше излечилась, а мазь получила статус эликсира от всех болезней.

Султанша повелела раздать целебную мазь всем больным горожанам. С того апрельского дня — 15 апреля 1539 года, в Манисе принято проводить виноградный фестиваль.

Ежегодно в городе Маниса — важнейшем центре виноградарства, проводят праздник сбора винограда. Здесь так много виноградников, что они образуют вокруг города плотное кольцо. Фестиваль представляет собой грандиозное событие, на который съезжаются посмотреть толпы туристов.

Фестиваль искусств

Его проводят в Измире в июне-июле уже несколько десятков лет. В рамках фестиваля показывают оперу, балет, драму, выступления певцов, оркестров.

Фестиваль танго

Этот фестиваль проводят в Бодруме 19-23 июля. Каждый желающий может поучиться на нём латиноамериканским танцам, увидеть выступления профессиональных танцоров.

Фестиваль моркови и гювеча

Этот праздник проводят в небольшом городке Бейпазаре. Он расположен в 98 км к западу от Анкары, на высоте 700 м. Полное название: Фестиваль прикладного искусства, исторических домов, морковки и гювеча. На фестивале устраивается народное гулянье с концертами, конкурсами и дегустациями.

Гювеч по-турецки — блюдо из овощей и мяса. Его обычно готовят из баранины и сопутствующих ингредиентов, которые могут быть разными. Есть гювеч с грибами, креветками, кальмарами, сыром, баклажанами. Блюдо запекают в горшочках или томят на сковороде.

Фестиваль тюльпанов

Это одно из самых популярных у туристов мероприятий. Оно проводится в период 9-30 апреля, в Стамбуле. Весь город украшен цветами. Здесь их сотни сортов и оттенков. Город превращается в цветочную сказку.

Фестиваль Деда Мороза

Хоть в Турции и нет настоящей зимы, а снег здесь редкость, Дед Мороз тут есть. И даже проводится целый фестиваль в его честь. Место и период проведения — Каш-Демре, 2-7 сентября.

Интересно, что родиной Святого Николая, которого считают прототипом Деда Мороза, является именно Турция. Главные «потребители» весёлого праздника — семьи с детьми, которые приезжают сюда из разных стран мира.

Морской фестиваль

Раз в году в Мармарисе — популярном у молодёжи курорте, в период с конца апреля до начала мая, проводится Международный морской фестиваль. В нём участвуют суда, прибывшие из стран всего мира. Также в Мармарисе, в это же время проводится фестиваль яхтинга.

Фестиваль скульптур из песка

Мероприятие Sandland проводится в Анталии, на пляже Лара. Посмотреть готовые скульптуры можно круглогодично. Здесь работает постоянно экспозиция скульптур, созданных из 10 тысяч тонн песка. Ежегодно тематику выставки меняют.

C 1 мая по 15 ноября Фестиваль работает c 9:00 до 23:00. C 16 ноября по 30 апреля – c 9:00 до 21:00. За вход взрослому нужно будет отдать 20 лир, ребёнку от 3 до 12 лет – 10 лир, дети до 3 лет пускаются бесплатно.

Что ещё нужно знать?

Отправляясь в Турцию, полезно учесть, какие праздники являются выходными днями, а какие нет. Официальные выходные не распространяются, в частности, на Исламский Новый Год и День Рождения пророка Мухаммеда. Хотя в других странах ислама в эти дни все жители отдыхают.

Священный Рамадан, по сути, тоже праздник, но он не особенно отражается на жизни отдыхающих. Большой минус праздничных дней для туристов — повышенные тарифы на такси. Туристам в Стамбуле выйти из положения помогает метро, оно здесь работает без перерывов на праздники.

Собираясь в Турцию, подбирайте время поездки так, чтобы побывать на интересных вам праздниках и фестивалях. Старайтесь не попасть в страну в тот период, когда празднования могут доставлять туристам неудобства.